干妈黄鱼
材料黄鱼 葱 姜 蒜 豆瓣酱 老抽 盐 糖 鸡精 料酒
做法1.锅中烧油 ， 油温要高些 ， 7成左右 ， 将黄鱼下锅煎 ， 煎的两面定型 。
2.锅中再烧油 ， 炒葱、姜、蒜 ， 再炒豆瓣酱 ， 多炒一会 ， 要炒出红油 ， 可以加点老抽上色 ， 炒完豆瓣酱后加水、加盐、少量糖、鸡精、料酒 ， 将黄鱼放入锅中烧熟装盘即可 。
【干妈黄鱼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料黄鱼 葱 姜 蒜 豆瓣酱 老抽 盐 糖 鸡精 料酒
做法1.锅中烧油 ， 油温要高些 ， 7成左右 ， 将黄鱼下锅煎 ， 煎的两面定型 。
2.锅中再烧油 ， 炒葱、姜、蒜 ， 再炒豆瓣酱 ， 多炒一会 ， 要炒出红油 ， 可以加点老抽上色 ， 炒完豆瓣酱后加水、加盐、少量糖、鸡精、料酒 ， 将黄鱼放入锅中烧熟装盘即可 。
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