蜜薯和烟薯有什么区别

【蜜薯和烟薯有什么区别】
1、种植地区不同:烟薯产自鲁、冀、豫、皖、苏等地区;蜜薯主要产自山东济南 。
2、烹饪方法不同:烟薯通常适合烤制来食用;蜜薯通常适合烤制和蒸食 。
3、口味特点不同:烟薯烤熟后香气浓郁,口感软糯绵甜、肉质细腻,没有丝络纤维;蜜薯因生长在海边沙地中,富含有硒元素,更加甜糯 。
番薯:
别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛 。

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