土茯苓骨头煲汤的做法大全
一年四季 ， 不管是在什么时候 ， 许多人总会感觉头昏脑重 ， 干活没力气 。平时不少女性朋友会出现水肿的情况 ， 很有可能就是身体湿气比较重 ， 所以祛湿是很重要的 。为了省事 ， 不少朋友选择直接用水泡 ， 但是那样出来的效果非常的小 。为了让身体里的湿气去掉 ， 让身体更健康 ， 来的效果更快 。除了平时要加强运动 ， 帮助排汗祛湿 。还有一个非常不错的方法 ， 那就是通过食补 ， 熬煮祛湿汤 。湿气重 ， 百病生 ， 教你这道靓汤 ， 健脾祛湿 ， 常喝一身轻松 ， 人精神 。
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今天要给大家分享的这道祛湿靓汤 ， 很多朋友都喜欢喝 ， 味道也是非常的不错 。这里面我用的是猪骨头 ， 炖出来不会特别的油腻 。而且猪骨头有很好的补中益气 ， 强健筋骨的作用 ， 平时常吃对身体是非常有好处的 。里面还加入了茯苓 ， 它具有很好的渗湿利水 ， 益脾和胃 ， 宁心安神的功效 。还有薏米也是营养价值非常的高的食材 ， 它被称为“世界禾本科植物之王” 。薏米可以消除水肿 ， 祛湿 ， 还有健脾的功效 。把它们搭配一起炖汤喝 ， 轻松去除身体湿气 ， 让人一身轻松 ， 干活也更有精神了 。
【土茯苓骨头煲汤的做法大全】【土茯苓骨头汤】
一 ， 食材：土茯苓500g ， 猪骨头500g ， 薏米50g ， 扁豆100g ， 无花果3颗 ， 蜜枣2颗 ， 盐适量 。
二 ， 土茯苓骨头汤的做法：
1.将所有的食材都准备好 ， 先将扁豆和薏米清洗干净 ， 提前1个小时浸泡好 。土茯苓这里用的是新鲜的 ， 如果没有 ， 也可以直接去药店购买干的 。把土茯苓清洗干净 ， 切成厚片 ， 装入盆里 。再把无花果和蜜枣也清洗干净 ， 放入盆里备用 。
2.买回家的猪骨头先放入1勺面粉 ， 然后用手抓洗几分钟 。面粉的吸附能力非常的强 ， 它能够把猪骨头表面的脏东西清洗干净 ， 接着再用清水把猪骨头多清洗几遍 。把清洗干净的猪骨头放入锅里 ， 然后加入足量的清水 ， 大火烧开 ， 接着再煮上5分钟 ， 把猪骨头里面的血水煮出来 。焯好水的猪骨头捞出来 ， 用清水冲洗干净表面的浮沫 。
3.砂锅清洗干净 ， 把猪骨头放入砂锅里面 ， 再倒入浸泡好的扁豆和薏米 ， 还有清洗干净的无花果 ， 蜜枣和切片的土茯苓 ， 再加入适量的清水 ， 这里水要一次性加足 ， 这样熬出来的汤味道才会更好 。大火烧开 ， 接着调成小火 ， 继续煲上1个半小时 。
4.时间到了 ， 我们的土茯苓骨头汤变浓了 ， 闻起来非常的香 ， 我们不需要过多的调味 ， 只放少许盐 ， 搅拌均匀就可以出锅了 。里面加入了无花果和蜜枣 ， 吃起来带着微微的甜味 ， 汤也特别的好喝 ， 每一次都要喝上一大碗 ， 浑身都舒服 。
小贴士：
今天给大家分享的这道土茯苓骨头汤的做法就结束啦 ， 非常的简单 。土茯苓和猪骨头的营养都十分丰富 ， 多吃对我们的身体是非常有好处的 。湿气重了 ， 就会让人感觉更加笨重 。所以这时候更是需要我们祛湿的时候 ， 隔三差五熬点这个汤来喝 ， 滋补又强身 。如果你也喜欢 ， 不妨收藏起来 ， 空闲的时候多煲来给家人喝 ， 湿气没有了 ， 身体才能更健康哦 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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