香菇珍珠圆子

材料香菇,肉馅,糯米,蛋清,盐,油,料酒,生菜
做法1.香菇泡发,挤干水份
【香菇珍珠圆子】2.糯米浸泡一晚,香菇和猪肉剁碎,加蛋清,盐,油,一点料酒调匀
3.用虎口挤出丸子,沾上糯米,下面垫生菜,把丸子放上面大火蒸熟,刚出锅时热气腾腾
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