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冬季适合喝什么粥? 12款养生粥防治感冒

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冬天喝粥特别养人 。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖 。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈 。那么冬季适合喝什么粥?小编推荐12款养生粥 。
1、山药羊肉粥
做法：山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克 。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可 。
功效：山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用 。
2、菊花粥
做法：菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天 。
功效：冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用 。
3、胡桃粥
做法：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许 。将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味 。
功效：这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果 。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发 。
4、桑椹葡萄粥
做法：桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克 。将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时 。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀 。
功效：滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤 。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者 。
5、黑米红枣粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净 。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可 。
功效：此粥健脾养胃、改善消化不良 。
6、山药栗子粥
做法：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚 。山药去皮 。红枣洗净，栗子去皮 。山药切成均匀大小的块 。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中 。放入山药和红枣 。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟 。
功效：健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老 。
7、天门冬粥
做法：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许 。先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可 。空腹食用 。
功效：滋阴降火，润肺滋肾 。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等 。
8、雪梨生地粥
做法：雪梨2个，生地15克，粳米100克 。先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠 。
功效：雪甜粥香、清热生津、养阴合胃 。适合咽喉不适人群 。
9、百合红枣粥
做法：江米30克、百合9克、红枣10枚 。将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以) 。
功效：清热安神、养心补血 。
10、粟米龙眼粥
做法：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克 。将粟米去壳，淘洗干净 。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成 。作早晚餐食用 。
功效：补心肾，益腰膝 。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症 。
11、四红补血粥
做法：红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米 。红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时 。锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时 。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时 。
功效：花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的功效，适合冬天养生食用 。
12、五谷养生粥
做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克 。荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用 。上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可 。
功效：粥香味美、养气生津、养胃暖身 。
【冬季适合喝什么粥? 12款养生粥防治感冒】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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