介绍一些法式甜品和点心的名称
【介绍一些法式甜品和点心的名称】1、欧培拉,是法国知名甜点,传统的欧培拉共有六层,其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油,并以此做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,入口即化 。
2、舒芙蕾,又称蛋奶酥、梳乎厘,是于中世纪诞生的法国著名甜点 。烤好的舒芙蕾要尽快品尝,口感轻盈如云朵,入口似有似无,却满口乳香 。
3、拿破仑,法语译为“一千层”,所以也叫千层酥 。一共三层焦黄色的千层酥皮,中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱 。
4、马卡龙,又称作玛卡龙,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或
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