蜜爽绿豆奶茶
材料
绿茶包1个（或散装绿茶5克） 绿豆50克 牛奶100ml 蜂蜜适量
做法
1）绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中（最好能有滤网过滤，以免绿豆尾随），用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓 。
2）此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用 。
3）待步骤（1）中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏后口味更好 。
小诀窍
**夏季很多人家煮绿豆汤来去火，解暑，解毒 。虽然绿豆有这些功效，但煮的方法不对，会失去绿豆的部分功能 。绿豆的绿色外皮，有去火，解暑的功效 。而解毒的功效，则在这层绿色外皮的里面 。
**因此，在煮绿豆的时候，我们最好能分2次煮 。第一次，水开后继续大火煮两分钟，那时的绿豆汤呈碧绿的颜色，从中医的角度来说，正是去火和解暑功效最强的时候 。
**倒入清水继续煮，煮到绿豆裂开，豆沙渗出，基本上汤色和豆沙都变成浅微红色，此时的豆子和汤，有解毒的功效 。
**要提醒一点的是，绿豆有解毒的功效，如果你正在服药期间，就暂时先不要喝绿豆汤了哈，否则会降低药效 。
**以上说的都是怎么正确的煮绿豆汤 。今天这道饮品，是我在上海街头喝过的一款，味道非常不错 。如果在冬天饮用，换成红茶包也很不错滴 。
【蜜爽绿豆奶茶】**珍珠奶茶在俺们这里流行很多年了，而至今我还保持着一份“珍珠奶茶，不要珍珠，谢谢”的境界 。那东西吃下去，口感虽然很Q，但真的木啥营养，也不好消化 。如果用绿豆或者红豆代替，我个人觉得是个不错的方法 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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