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冬天养胃喝什么粥

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冬天天气寒冷，受到寒气袭击，我们通常喜欢吃辛辣的食物来增加食欲 。人的肠胃比较脆弱，胃病就会复发 。所以冬天要注意饮食、调理肠胃 。而粥是养人的食物，冬天多喝对身体好 。那么冬天养胃喝什么粥呢？下面给大家推荐几款冬季养生粥的做法，帮你调理肠胃，看看下面的推荐吧 。
冬天养胃喝什么粥
1、梨子粥
材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量 。
做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用 。
功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症 。亦可作为秋天常食的保健膳食 。
2、银耳红枣粥
材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克 。
做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可 。
功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用 。
3、胡萝卜粥
材料：胡萝卜350克，加粳米100克 。
做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮 。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良 。
4、芡实红枣花生粥
材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克 。
做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用 。
功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效 。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用 。
5、百合银耳粳米粥
材料：银耳5~10克，先浸泡发涨 。粳米100克，新鲜百合60克 。
做法：以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可 。
功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能 。银耳养胃生津 。百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合 。
6、鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼1~2条，糯米30~45克，姜片适量，
做法：鲫鱼洗净，煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里 。
功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃 。鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用 。
7、板栗冰糖粥
材料：板栗50克，粳米100克，冰糖适量 。
做法：将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入冰糖调味即可食用 。
功效：此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效 。
8、羊肉粥
材料：羊肉280克，粳米100克 。
做法：先将羊肉洗净切碎备用，再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时，倒入羊肉，同煮至熟 。
功效：冬季喝羊肉粥，可益气补虚、温温中暖下的作用，对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜 。健康人食用，亦能增进食欲，增强体质，提高抗寒能力 。
【冬天养胃喝什么粥】9、米仁莲子百合粥
材料：米仁50克，莲子30克(去心)，百合20克，粳米60克，红糖少许 。
做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味 。
功效：滋阴补虚、健胃止泻 。
10、苹果粥
材料：苹果2个，粳米150克，白糖适量 。
做法：将苹果去皮，洗净，切块 。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂 。
功效：冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
11、黄芪红糖粥
材料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克 。
做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁 。将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成 。
功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效 。黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用 。陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用 。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者 。
12、五谷养生粥
材料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克 。
做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用 。上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此，喷气三次后即可 。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳 。
功效：粥香味美、补血益气、养气生津、养胃暖身 。
13、白萝卜粥
材料：白萝卜1个，粳米100克，红糖或盐和味精少许 。
做法：先将白萝卜洗净切片，加水煮30分钟左右，再加洗净的粳米用旺火烧开，再用小火煮至稠，用红糖或盐和味精调味 。
功效：开膈顺气、健脾化痰 。
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