鸡高汤

材料【鸡高汤】汤锅1个 , 鸡骨2付 , 洋葱1颗 , 西芹1片 , 红萝卜1条 , 水4500㏄
做法1.鸡骨汆烫洗净 , 洋葱、西芹、红萝卜洗净切块备用 。
2.取汤锅放入作法1的所有材料 , 倒入水 。
3.开火 , 将作法2汤锅中的水煮滚后 , 改转微火续煮1小时 , 过滤后即是鸡高汤 。
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