文章插图
1、准备一块白豆干 ， 切成小方块备用；
2、锅内倒入油 ， 炸成金黄色捞出控油待用；
3、锅中倒入5克生抽、5克蚝油、5克红烧酱油、3克鸡精大火煮开 ， 倒入豆干翻炒上色；
4、加水与豆干平齐 ， 加上3克红曲粉（加红曲粉是为了上色好看 ， 没有也可以不加）盖上锅盖 ， 中小火焖煮；
5、煮至豆干均匀裹上酱汁后转大火收汁；
【豆制品怎么做好吃 素肉豆制品怎么做好吃】6、收汁完成 ， 加入15克蜂蜜翻炒均匀 ， 等汤汁浓稠变少撒点熟白芝麻点缀 。
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