私家麻香鸡
材料鸡腿3个 ， 芦笋4-5根 ， 料酒 ， 蚝油 ， 香油 ， 白胡椒粉 ， 盐 ， 糖 ， 葱花 ， 淀粉 ， 鱼露 ， 辣椒末 ， 蒜泥末 ， 鸡粉
做法1、鸡腿去骨 ， 用刀背拍一下 ， 放蚝油2调羹、料酒2调羹、香油1调羹、白胡椒粉适量、盐少许、淀粉2调羹 ， 腌制30分钟 。
2、坐锅热油 ， 将腌好的鸡腿煎至两面金黄 。
3、倒出剩余的油 ， 放鱼露1调羹、糖1调羹、辣椒末、蒜末、鸡粉 ， 加点水慢慢煨一会 。
4、待剩一点汤汁的时候捞起鸡腿肉趁热切块 。
5、然后放在焯了水的芦笋上面 ， 淋上剩余的汤汁即可享用 ， 肉质嫩滑 ， 麻香鲜辣！
【私家麻香鸡】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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