凉拌土豆丝
材料土豆(1-2只)，香菜(4-5棵)，鲜红尖椒(1-2只)，油少许，香油几滴，白醋，盐.蒜几瓣.味精.
做法一，土豆切细丝，粗细略比黄萝卜丝细一点.浸在凉水中防变色.
【凉拌土豆丝】二，烧开水后再放入土豆丝盖锅盖.等土豆丝翻滚水面起泡马上捞出.(过长熟过头，过短不熟，注意火候是关键)
三，放在凉水中冲凉后历干待用.
四，香菜切碎，放入碗底，(也可最后洒在面上)再放入土豆丝，盐适量.白醋.味精.搅拌五下.
五，切碎蒜，红尖椒切细丝，锅内放一点油扁香后浇在土豆丝上拌一下，最后加几滴香油(可不加)
色泽土豆透明，香菜青绿，椒丝点红，清脆爽口.-秀色可餐(一年四季均可食用)
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 凉拌紫甘蓝
- 炸土豆条
- 脸上红血丝的护理方法和偏方
- 凉拌黑木耳
- 辣炒扁豆丝
- 东北家常土豆泥怎么做
- 肉丝炒面煎馄饨的做法
- 晒干土豆片怎么做好吃，晒干的土豆片儿怎么做好吃?
- 猫心丝虫症状有哪些
- 简单小凉菜~~青椒拌干丝