罗宋汤
材料
牛肉250公克 ， 蕃茄1个 ， 红萝卜1/3条 ， 洋葱1/2个 ， 蕃茄酱2大匙 ， 马铃薯1/2个 ， 牛高汤1000㏄ ， 盐少许 ， 黑胡椒粉少许 ， 糖少许
文章插图
做法
1.牛肉切块 ， 汆烫后洗净备用 。
2.蕃茄、红萝卜、马铃薯切小块；洋葱切小片备用 。
3.取一深锅 ， 放入作法1的牛肉块 ， 加水至水量淹过牛肉即可 ， 以中火煮至8分钟时捞起牛肉备用 。
4.另取一锅 ， 放入马铃薯、红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤 ， 以小火熬煮约75分钟至全部材料软透 ， 最后加调味料调味即可 。
【罗宋汤】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
