芦花鸡的品种
【芦花鸡的品种】现如今 ， 人们的生活条件好了 ， 饭桌上总免不了一些鸡鸭鹅鱼等食材 ， 其中 ， 鸡肉作为经济实惠的肉类代表 ， 其肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 而有一种鸡 ， 它的肉质是其它的鸡都比不上的 ， 它就是芦花鸡 ， 我们都知道 ， 鸡有专门产蛋的 ， 也有专门供吃肉的 ， 那么芦花鸡都有哪些品种呢？
文章插图
芦花鸡是原产美国的卵肉兼用品种 ， 体型椭圆而大 ， 单冠 ， 在我国的芦花鸡称为斑纹羽 ， 羽毛黑白相间 ， 斑纹宽狭一致 ， 该鸡味美肉佳 ， 据有药膳作用 ， 保健功效 ， 肉质细腻而精道 ， 而岭芦花鸡 ， 则被称为柴鸡之王 ， 是上上佳品 。
芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味 ， 皮薄 ， 皮下脂肪少 ， 肌肉结实 ， 鸡血液中免疫球蛋白含量高 ， 骨骼细而坚硬 ， 毛孔小而密集 。食之味美 ， 嫩滑不腻嘴 ， 香味回味长 ， 遗传性能稳定 ， 适应性强 ， 耐粗饲 ， 善觅食 ， 灵敏好动 ， 每天只补食玉米 ， 糠麸 ， 饼青绿饲料混合即可 ， 抗病力强 ， 产蛋较多 ， 肉质好 ， 属无公害绿色食品 ， 脂肪量极低 ， 色素含量高 ， 血液中免疫球蛋白含量高 ， 蛋品质好、蛋黄大 ， 肉成色好 ， 肉质细密 ， 娇嫩鲜美 ， 即使长时间或多次蒸煮 ， 肉松不散 ， 味道不变 。食时其肉劲道 ， 鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致 ， 其汤爽鲜 ， 10周龄的幼鸡风味更加独特 ， 犹如飞禽 。
推荐阅读
- 清蒸海河鲜
- 农村放馒头的器具叫什么 农村放馒头的器具叫法
- 心形寿司的做法图解
- 面姜和大黄姜的区别都有哪些
- 冷门且古风带月字的名字 冷门且古风带月字的名字四个字
- 岩蔷薇的花语是什么
- 适合微胖男士的减肥操
- 不胜其烦怎么读不胜其烦什么意思 不胜其烦的读音与含义
- 深蓝色怎么调出来的 深蓝色如何调出来的
- 懒人减肥的6大方法 晚餐前散步