龙口市美食
龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧等 。
1、龙口粉丝：龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便 ， 是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。
2、黄县肉盒：黄县肉盒是山东黄县地方传统名点 ， 始于明末清初年间 。面皮用冷水面、烫面、油面混和调制 ， 猪油、海米、时令鲜菜拌馅 ， 菊花顶圆包 ， 六面煎黄 。肉多菜少 ， 金黄不焦 ， 馅鲜汁多 ， 皮酥香脆 。
3、酱油菜：黄县人常用土法做酱油 ， 酱油菜是副产品 。弄一大盆 ， 吃好长时间 ， 内容也很丰富 ， 有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等 。
4、面鱼儿：在以前 ， 豆浆油条是属于城里人的 ， 有点小资情调 。到农村大集上 ， 则是一色的面鱼儿配豆腐脑 。油条娉娉婷婷的 ， 面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着 ， 所以北京人称面鱼儿为“油饼” 。
5、鲅鱼饺子：山东烟威地区汉族传统名吃 ， 鲅鱼馅的饺子 。味道鲜美、独具特色 。新鲜鲅鱼 ， 要顺着脊椎骨把肉割下 ， 去皮 ， 加入姜末剁碎 。鲅鱼肉剁馅吃水 ， 要加入水 ， 才可成泥 。
【龙口市美食】6、排骨包子：排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃 ， 家家都会做 ， 龙口有过生日吃包子的习俗 ， 一般家里有人过生日时 ， 都会包一锅大包子 ， 排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的 ， 尤其是用大锅蒸出来 ， 个大 ， 皮薄 ， 味道非常好 ， 人人爱吃 。
7、北马火烧：龙口的北马火烧堪称经典中的经典 ， 新出炉的北马火烧香甜无比 ， 吃起来连“就头”都不用 ， 若是烩了吃就更好了 。
