文章插图
1、需要买几个青木瓜 , 洗净削皮 , 把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条(长度多长自己喜欢)
2、切好后 , 晒干 , 晒成无水分即可 , 不用太干 。
【木瓜如何晒干 木瓜晒干怎么做】3、晒干后 , 准备配料 , 取几个干大蒜 , 剥皮 , 拍碎剁成蒜蓉 , 把辣椒也切碎 。
4、取一个密封的容器 , 把干木瓜装进去 , 把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀 。
5、倒一些烧酒(几毫升即可) , 再倒酱油浸满木瓜 , 一定要浸满 。浸泡三个星期就可以吃了 。
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