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1、首先要准备品质好的生板栗,大家在选购的时候多注意一下,不要太大也不要太小 。
【板栗怎么晒干保存 板栗怎么晒干】2、然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面,不要放地上就好,然后放在阴凉通风的地方一个月左右,千万不要放在太阳下面,长期暴晒的话会使板栗变质的 。晒干的板栗壳上会有列痕,轻轻一掰就开了,这也是判断板栗是否风干的办法之一 。
3、晒干的板栗可以直接食用,不用再经过炒的过程,因为它里面的糖分已经凝固了,不用炒也会有甜味,吃起来也比较健康 。
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