怎样让牛肉变嫩

1、切掉牛肉上面的肥肉：为了让肉更有滋味，可以切掉多余的肥肉，只留下一点肥肉。2、牛肉进行冷藏：将切去肥肉的牛肉放到冰箱里冷藏半小时，这样处理过的牛肉温度刚好，也不会结冰。3、用硬物敲打牛肉：使用钢锤敲打牛肉是最好的嫩化牛肉的方法。4、对牛肉进行嫩化：也可以使用酒、生姜来进行嫩化。

文章插图
1、切掉牛肉上面的肥肉：为了让肉更有滋味，可以切掉多余的肥肉，只留下一点肥肉。
2、牛肉进行冷藏：将切去肥肉的牛肉放到冰箱里冷藏半小时，这样处理过的牛肉温度刚好，也不会结冰。
3、用硬物敲打牛肉：使用钢锤敲打牛肉是最好的嫩化牛肉的方法，敲打后的牛肉会变比敲打之前的更嫩。
【怎样让牛肉变嫩】4、对牛肉进行嫩化：也可以使用酒、生姜来进行嫩化。很多食品中的化学物质或酶可以破坏肌肉纤维，让肉变嫩，从而免去敲打的过程。
5、准备好腌汁：使用任意原料，单独使用或混合使用，配成腌汁，根据腌汁的强度将肉腌制2到24小时，也可以使用盐撒在牛肉上面。

怎样让牛肉变嫩

推荐阅读

抖音怎么没有合拍按钮

花千骨片头曲和片尾曲的区别

手机显示hd2怎么关闭

孕妇吃桑叶会影响胎儿发育吗

大橘为重是什么意思

虚拟内存的容量受什么限制

忍话剧金色的闪光有什么奖励

房间里为什么会有臭虫,衣服上都是? 房间里为什么会有臭虫

睡懒觉后为什么会头晕

美甲粉可以当高光粉用吗

保靖县旅游景点保靖县景点

嗓子内有异物感是什么症状

如何折出小熊怎么折可爱的小熊

背包底滤怎么铺水草泥

为啥武汉中考满分990

与大棚种植蔬菜相关的措施及分析大棚蔬菜种植错误认识，及解决方法

日本西荻洼邮编

住在我家的男人结局

国务委员兼国务院秘书长有实权吗

产检多久检查一次