铁板海鲜豆腐
1.豆腐切块，放在盐水中浸泡备用 。
2.将所有配菜（洋葱、青椒、 胡萝卜、香肠、姜）切成碎末备用；鸡蛋打散备用；淀粉兑水、酱油、盐调浆备用 。
3.准备工作完成之后，将浸过盐水的豆腐捞出沥干，放入热油锅中炸至金黄捞出备用 。
4.另起一锅，放少许油，加入姜末爆香，加入洋葱、胡萝卜翻炒 。
5.加入香肠末翻炒 。
6.加入番茄酱翻炒均匀 。
7.加入事先调好的粉浆翻炒均匀
8.小火炖煮 。
9.取平底锅，涂抹少许油烧热，改小火，将事先打好的蛋液摊平 。
10.待蛋液底部定型，顶部微熟，倒入炖好的豆腐 。
11.关火撒上青椒末 。
12.这样美味的铁板豆腐就做好了 。
铁板海皇豆腐的做法详细介绍菜系及功效：粤菜
铁板海皇豆腐的制作材料：主料：虾仁,带子,鲜鱿,豆腐
铁板海皇豆腐的特色：外层香口、内里滑溜的豆腐，有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感，既达到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求 。
教您铁板海皇豆腐怎么做，如何做铁板海皇豆腐才好吃虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料扒面，以铁板上 。【铁板海鲜豆腐】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
