文章插图
1、蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油；辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁等根据个人口味填加，不加也可 。
【米饭这样做才好吃 米饭怎么既简单又好吃】2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳 。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可 。
3、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内 。
4、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成 。
推荐阅读
- 寿司小卷种类
- 寿司小卷品种
- 家常饺子馅怎么做才好吃 饺子馅既好吃又简单的做法
- 大米怎样挑选才好吃 要如何挑到好大米
- 麦昆牌子是什么档次
- 海鲜炒饭视频
- 男生怎么锻炼减肥才有效果呢？
- 生牛肚要煮多久才熟
- 秋天的健身该如何运动?运动量到底多少才适合?
- 孩子不爱学习 家长应该这样做