正宗海鲜意大利面
<p>不知道你说的正宗2字的真正含义 。</p> <p>其实你只要学会最基本的意大利面的制作方法，那至于调料就根本不是问题了 。</p> <p>1.先在锅内放水，将水烧开 。放入意大利面，煮的时候要用筷条搅动，然后加入少许盐，继续搅拌 。煮得7、8分钟后就盖上锅盖，关火 。让意大利面在国内闷至20-30分钟 。</p> <p>2.将闷好的意大利面取出，过冷水，捞出沥干 。意大利面就煮好了 。</p> <p>至于你说的海鲜，则需要新鲜的虾、鱿鱼、干贝、蛤蜊、黑榄、罗勒（一种香料）、橄榄油、鸡汤1杯（清高汤，不要鸡油）、玉米淀粉适量 。</p> <p>1.将虾、鱿鱼洗净，干贝水发好 。</p> <p>2.将虾去壳，对半切或是不切、鱿鱼切成薄圆筒装或是改刀斜切成鳞片状，将这2样焯水沥干 。蛤蜊和发好的干贝也水煮开 。</p> <p>3.将清鸡汤放入锅内，放入煮好的虾、鱿鱼、干贝、蛤蜊一起稍微焖煮一下，加入适量盐，再将玉米淀粉加入少许清水调成糊状，一般糊状即可 。</p> <p>4.将煮好的3放入到煮好的意大利面之上 。撒上切成圆片黑橄榄和落了碎即可 。</p> <p>配一张我曾经煮过的牛柳意面给你 。</p> <p></p>【正宗海鲜意大利面】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
