灵寿县美食
灵寿县美食有腌肉面条、羊杂汤、锅贴饼子、缸炉烧饼、灵寿蒸苦累、灵寿金针菇等 。
1、腌肉面条：腌肉面是河北省石家庄地区平山县 ， 灵寿县独有的地方名吃 。面条是地道的手擀面 ， 口感韧性十足 ， 腌肉是本地特产 ， 有一种独有的咸香味 。
2、羊杂汤：羊杂汤是灵寿的特色小吃 ， 因选料地道、制作独特而名扬四方 。灵寿羊杂汤制作技艺以羊杂单煮 ， 羊骨另熬 ， 选用放养的当地山羊 ， 采用独特的秘方精心煮制而成 。
3、锅贴饼子：玉米面或高粱面、谷子面、山药面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用开水泼面） ， 趁热锅贴于锅边 ， 饭熟饼熟 ， 挨锅一面烤焦成黄褐色 ， 酥脆可口 。
【灵寿县美食】4、缸炉烧饼：灵寿烧饼的用料主要有小麦粉、鸡蛋、棉油、芝麻、精盐等 。芝麻散发着幽香 ， 饼分多层 ， 每层薄如蝉翼 ， 香酥爽口 。
5、灵寿蒸苦累：灵寿蒸苦累最大的特点就是取材广泛 ， 什么都可以用来当材料 ， 柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等等等 ， 都是上好的材料 。每到春天 ， 大家吃了榆钱吃榆叶 ， 吃了榆叶吃槐花 ， 满满都是春天的味道 。
6、灵寿金针菇：金针菇为灵寿县食用菌产业中的主导产品 。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌 ， 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世 ， 金针菇氨基酸的含量非常丰富 ， 高于一般菇类 ， 尤其是赖氨酸的含量特别高 ， 赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能 。
