公道杯最早作为酒器出现在元代和辽代 。公道杯盛酒时只能浅平不可过满，否则杯中的酒就会全部漏掉，而这种器具是为了治理贪酒的人；现代的公道杯，又称之为匀杯、公杯、茶海，已经是茶席上重要的器具 。
如果用壶泡茶，再倒入每人的杯子中，就会出现前面的茶水淡，后面的茶水浓的现象，而有了公道杯，就可以先将壶中的茶水倒入公道杯中，然后再分给每个饮茶人，以保持每个饮茶人茶杯中的茶汤口味相同，所以谓之公道杯 。
下面将给大家讲解一下公道杯使用的正确方法 。
就低勿高倒茶时高斟会使茶汤的香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香，最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人 。
厚此薄彼前面说过，公道杯的主要作用，就是均匀茶汤的质量与数量 。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼 。
否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他 。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客 。倒茶，七分满就好 。
及时续杯
虽然各种鸡汤常言到：杯子的价值在于它的空 。但是你的客人可不会这么想，茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬 。
客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯 。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令 。
不可越物【公道杯的使用正确方法】在茶艺表演时，从其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰到茶具，衣袖沾湿，也给人不协调不美观的视觉感受 。
公道杯里的茶汤、茶色一致，浓淡均匀，喝茶的人却能品出不同的冷暖，非茶不同，而是人心差异，做人亦如喝茶，要想喝到相同的茶味，我们要做的不是苛求茶师的技艺，而是要修正自己的分别心，当我们的心已消除抱怨与比较，我们必能品尝到茶的清香，必能感受到茶的温暖，也能体会到茶的公道自在！
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 张宇的普洱茶网销之路
- 热狗和香肠的区别
- 品一杯人生的香茗
- 紫砂壶的包浆是什么，要不要洗掉？
- 天然减肥的几种方法是什么呢
- 推饼是什么
- 手机如何同时登陆两个qq
- 减肥法一周减15斤的方法
- 怎样挑选好吃的金针菇 如何挑选好吃的金针菇
- 造成便秘的原因有哪些