何处辞旧而迎新?我们相约赴茶馆 。茶馆是好茶馆, 虽是水泥钢筋浇筑，却也有修篁月竹环绕，甚有雅人山水 写意 。茶是上佳的铁观音 。年底到福建玩山游水，福州的陈兄情意殷殷，赠我以佳茗，不敢独专，于是兜了小盒，与三五朋友好茶共品赏 。偏偏三缺一 。一个电话急召肖兄，肖兄正在搞房子装 修，回话说：来不了，正在被老婆驱使做牛用 。我说：铁观 音，喝不喝?闻道有铁观音，肖兄说：“好，我来!”
肖兄一头闯进来，连呼换大杯 。我们是小杯，红粉佳 人酒窝一样的小杯 。肖兄说，换粗口 。一壶开水灌注，肖 兄摇，摇，摇，摇得一凉二凉，就咕咚咕咚，倾情仰脖,咕唧，胃底有瀑布落潭的声响：“别笑，兄弟 。渴 。”
我们没谁笑 。但林黛玉会笑你，笑你牛饮 。
李师师也会笑 。宋江带领燕青一干人马，去走后门，叫李师师到皇帝老儿那里去游说，把梁山英雄都给招安 。李师师拿出果啊，端出茶啊，开始，宋江兄弟还是“点绛唇”，眼窝子一杯深的茶还做三口抿，后来呢，雅得不习惯，就渐渐拿出“梁山泊手段来”，惹得李师师窃窃笑 。
大水冲了龙王庙，喝茶的也笑话喝茶的?其实都无须笑 。
车前子先生有句茶话，说得特别好：喝茶其实就是与 自己应酬 。林妹妹与李师师，她们从早梳洗毕，就倚望江 楼，过着弹古筝，填词曲的生活，不用出汗，要补充水分，像观世音一样，杨柳洒意，也就够了，如长江灌海一样地 灌，那不呛了她们?而梁山泊的英雄们呢，干的是牛活，使的是牛劲，出的是牛汗，喝茶当然就得牛饮才过瘾了 。所以，李师师与林妹妹，三口为品，觉得有味;而山野樵 夫与英雄豪杰，一口吸尽一个西湖，才感到过劲 。
这里头，都是各有各的赏心悦目，有雅俗，无高下，有文野，无贵贱 。
肖兄其实是真正的喝茶人，最少，比我们这些汉子都会 品茶，平时都是蝉饮的 。他说，蝉饮与牛饮都一样是饮，而且都是为了心田，只是一个是灌溉心田，一个是润泽心田 。
你能说，蝉饮时候的肖兄是高，是贵，牛饮时候的肖 兄是下，是贱?
忙，或是渴，你不想引长江水来灌溉心田?闲，或是 林妹妹在场，也自然想细啜，如一只高树巅上的蝉，濡露 湿吻，也就够了 。我们有时候做蝉，蝉鸣高树巅，在那里耍，喝茶就可以蝉饮;更多的时候，我们得做牛，无鞭自奋蹄, 在那里劳动，喝茶就多是牛饮 。
2009年，是做蝉的人多，还是做牛的人多呢?或者说, 做蝉的时候多，还是做牛的时候多呢?牛年，我们自然期望股票是牛市，人生很牛气，所以，我估计，我们大多数 还得继续做牛人 。
牛人，就是得像牛一样犁田、拉车、背牧童，吃的是草，挤的是奶……
别的不说，金融风暴不把你刮得东倒西歪? 一路风沙, 不烦么?不渴么?估计我们将少蝉饮，多牛饮 。蝉饮佳茗，是把生活升华为艺术;牛饮常茶，是把生活还原为生活 。
牛年，我们喝茶，牛饮的时候一定多;咕噜咕噜，大 碗喝茶，倾情地以茶来灌溉心田 。
灌溉两字，最得牛饮写照 。
【大 碗喝茶，倾情地以茶来灌溉心田!】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 天天来喝茶，什么事都不是事!
- 陆羽是怎样喝茶的？茶圣都用什么喝茶？
- 【境界茶史】我们只能怀念的普洱茶十大老字号
- 人生如茶，缘来不拒，缘走不留
- 儿童出现扁桃体增大发炎问题的日常护理
- 出现小儿扁桃体增大症状和治疗
- 生机糙米寿司
- 年菜凉菜 东北大拌菜
- 大梅沙吃海鲜
- 乌贼有几个大脑