贝类海鲜盐度
1. 澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养 。
2. 小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天 。可与龙虾混养 。
3. 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养 。
4. 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养
5. 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置 。
6. 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养 。
7. 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出 。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养 。
8. 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水 。
9. 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养 。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置 。
10. 东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养 。
11. 象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养 。
12. 加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养 。
13. 活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养 。
14. 活海参:水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养 。
15. 花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置 。
扩展资料
海水养殖的优点：
集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物（如刺参）等，生产周期较短，单位面积产量较高 。按养殖对象分为鱼类、虾类、贝类、藻类和海珍品等海水养殖，其中，以贝、藻类海水养殖发展较快：虾、鱼类、软体类海珍品养殖较薄弱 。按空间分布分为海涂、港湾和浅海等海水养殖 。按集约程度分为粗养（包括护养、管养）、半精养和精养，以粗养为主 。
参考资料：搜狗百科–海水养殖
小海鲜的暂养方法：
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；
2、水温控制在摄氏18度以内；
3、水的深度不超过2CM；
4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长 。
5、注意不要用强光照射，或暴晒 。
在酒店活养生猛海鲜不是件容易的事情，水的温度、盐度、换水次数、混养都是学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐类克数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？ 1、温度计——测量海鲜池的水温 。
2、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度 。
3、恒温器——提供热能 。
4、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气 。
5、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧 。
6、制冷设备——降低池内的水温 。
7、过滤网——过滤池水杂质 。
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式：
澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养 。
小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天 。可与龙虾混养 。
多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养 。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养 。
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置 。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养 。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出 。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养 。
左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养 。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置 。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养 。
象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养 。
加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养 。
活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养 。
活海参:水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养 。
花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置 。
注意事项：
1、在用海水精勾对自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质 。
2、海水精为喂养海鲜的专用盐，不能用一般的食盐代替 。
3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死 。
4、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可 。
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不同的海鲜有不同的养殖方法，拿贝类做例子，常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等，均属喜寒冷的动物 。贝类有干养和水养两种，干养即无水喂养 。但无论采用哪种养法，都需将温度保持在0℃左右 。若是干养，只需用碎冰块将贝类包好存放即可；若是水养，则需不停地往水中加入冰块，同时启动制冷设备 。泡沫箱搞定了，每天换水罢了，如果要养鱼的话就需要鱼缸 。老鼠斑，一般单独喂养，以除去水中杂质，每周换一次水，盐度0 。<br/> 加州鲈鱼,最多可喂养15天，但是由于个体较小；但盐度只要保持在10％以下即可，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可、花螺、禁忌等之前,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死 。
酒店常见的鱼类，贝壳，虾蟹，一般状态下为百分之三十到五十 。
买海盐的袋子上有的【贝类海鲜盐度】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
