虾皮是海鲜吗
虾皮也属于海鲜 。虾皮的原材料主要是毛虾属于海鲜的一种 。
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品 。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一 。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品 。
虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。
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虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的 。所以，虾皮素有“钙库”之称 。
虾皮是一种很有营养的海产品 。我们经常把它做为食品中补钙的首选 。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴 。
参考资料：搜狗百科--虾皮（海鲜）
虾皮当然也属于海鲜啦，而且营养是特别丰富的，俗称钙库，缺钙的话多吃很好，而且价格很便宜，虾皮是毛虾晒制成的，是我国出口创汇的重要海产品之一 。
虾皮是水生生物，海水虾子的虾皮属于海鲜，但是虽然淡水虾皮与海水无关，但其物质大约相似，所以吃虾皮后不要吃含有Vc的食物！
一般商场买到的虾皮，壳和肉粘得很紧，整个软软的偏白色的肯定是海鲜啦 确切的说，是海味 。
属于海产，不算海鲜，它已不再新鲜了 。
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