淡菜是海鲜吗
淡菜属于海鲜 。淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人” 。
蛋白质含量高达59% 。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上 。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大 。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值 。
贻贝是用足丝固着生活的 。它们一般固着在岩石上,有的也固着在浮筒或船底上面,因此浮筒会因增加重量而下沉,船只也会因增加重量和阻力而大大影响航行的速度 。当然,附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一种,其它还有很多,例如牡蛎、藤壶等等 。为了防止它们的危害,人们不得不设法在船底涂上各种防污漆,让它们的幼体无法附着 。
是海鲜
淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,蛋白质含量高达59% 。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上 。淡菜在中国北方俗称海红,是驰名中外的海产食品之一 。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行,生产数量也很大 。淡菜的经济价值很高,也有一定的药食价值 。
淡菜属于海鲜,也称为贻贝,是生活中常见的一种食物,它又叫红蛤,因为味道鲜美,而称作为淡菜,淡菜多数是经过晒干以后储存,家庭里平常都会使用,一般都会加入骨头汤,鸡汤中炖汤,淡菜中含有丰富的营养成分 。
淡菜和牡蛎是两种不同的海鲜 。牡蛎也叫做生蚝,是富含锌元素的食物之一,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物 。牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药 。
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