油淋杏鲍菇
油淋杏鲍菇是一款材料极其简单 ， 制作的方式也很简单的家常料理 ， 只要把杏鲍菇切块 ， 然后在锅中煎熟 ， 最后调味即可 ， 大家一定要动手做看看喔 。
油淋杏鲍菇的做法： 1、准备好杏包菇 ， 切小块 。
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2、葱切丝 ， 辣椒切丝 ， 泡水 。
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3、锅里放5匙的油 ， 用半煎炸的方式来料理 。
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4、表面呈现金黄色泽就可以取出 。
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【油淋杏鲍菇】 5、淋上酱油 ， 蚝油 ， 乌醋 ， 稍作搅拌 。
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6、沥干葱丝跟辣椒丝的水分后 ， 放在杏包菇上 。
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7、锅里的油加热 ， 让油有点热度 ， 取两汤匙淋在葱丝跟辣椒丝上 ， 这样香气跟色泽都会很棒(油够热淋下去就会有嘶嘶声) 。
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8、美味的油淋杏鲍菇就做了 ， 上桌即可享用了 。
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成品图：
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杏鲍菇切洗与清洗技巧： 1、洗杏鲍菇前 ， 筹备一盆净水 ， 可在水里先放点食盐 ， 搅拌一下子使其消融 。然后 ， 将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗 ， 如许泥沙就很容易洗掉 。如果杏鲍菇比力脏 ， 泡事后 ， 还可把水顺着一个标的目的搅 ， 如许粘在蘑菇上
2、洗杏鲍菇前 ， 最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 ， 并且人体也不易消化 。
3、将杏鲍菇浸入淘米水十分钟 ， 保你蘑菇洗得干干净净 。
切杏鲍菇时要去少许头尾 ， 切片 ， 1元那样厚 ， 在家用生抽或蒸鱼豉油炒 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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