南宁寿司学徒
不需要特定条件，其实做寿司一点都不难，关键是要做好，做精致就很难，要学会举一二反三，我是在四星级的酒店学的，学了三年的西餐和一年的日本料理，寿司只是顺带的，主要就是中卷，细卷，各种饭团，比如紫菜三角饭团，还有各种手卷，像加州手卷那种 。和各种花色寿司，比那种寿司店做的要精致很多，还得学会装饰，装盘，比如要学怎么把几个寿司摆在一起，装成一盒金鱼 或者一盒玫瑰 。我觉得吧 既然你想学，还是去正规的做日本料理的地方学吧，先要学会他们的文化，才能更好的学会他们的做的东西 。关键还是得找个有本事的师傅~呵呵~ 那时候带我的人很厉害~很会做，而且也肯教 。总的来说我是看不起那种寿司店十几块钱给人卷一根的大路货的.....自己也不会去买
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