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椰子汁是清凉的解渴饮料 ， 搭配口感细腻滑嫩的椰肉 ， 真是人间美味 。但是椰子如何打开？这便是一道难事 。
椰子 ， 是椰子树的果实 ， 是由外层为纤维的壳组成的 ， 提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果 。果新鲜时 ， 有清澈的液体 ， 叫做椰汁 。下面将分享一些开椰子的经验技巧 。
【喝椰子汁怎么开椰子】
1、找准椰子的正反面 ， 轻松一戳就可以了；
2、用开红酒的螺丝钻慢慢弄个孔；
3、用奶糖对准椰子猛砸一个孔；
4、用小刀对准椰子开个小口；
5、用菜刀对准椰子开个小口；
6、其他方法：
1）用大刀剥外面的厚皮；
2）还看见有牛人用嘴也开的了；
3）还有人把开好的椰子放冰箱 ， 椰肉和椰子很轻松的就剥离了 。
但是 ， 如果你买的是青椰子 ， 一般是只喝椰子汁不吃椰肉 ， 因为椰肉太嫩 ， 吃起来口感不好 。椰子那层厚厚的壳 ， 要用大刀 ， 顺着纤维一刀一刀砍下来 ， 见着椰子上面有三个小孔 ， 有两个长象一样的 ， 有一个不一样的 ， 把不一样的小孔表面用刀刮一下 ， 然后拿吸管一插就行了 ， 即可 。
如果你不想浪费椰肉 ， 把椰子放在砧板上 ， 拿刀背在椰子的硬壳上敲几下 ， 裂开了 ， 就用小刀起肉 ， 不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃 ， 椰子肉好吃的椰子汁就不好喝 。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿 ， 将里面的水倒清,这是极品,不要浪废；再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上 ， 直至裂开为止 ， 用小刀小心的将椰子肉剥下来 ， 就可以吃到美味的椰子肉了 。
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