霍邱县美食
霍邱县美食有临水酒、皖西麻黄鸡、霍邱芡实、霍邱菱角、霍河口镇青萝卜等 。
1、临水酒：临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇 。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清 ， 一直扬名至今 。唐贞观年间 ， 临水就有“酒坊数十处 ， 居民愈千户” 。
2、皖西麻黄鸡：皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产 。“淮南麻黄鸡”风味独特 ， 肉香味厚 ， 氨基酸积累尤为丰富 ， 母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种 ， 公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种 。霍邱县位于美丽的皖西大别山西部境内 ， 淮河中游南岸 ， 四季气候温和、雨量适中光照充足；形成了适宜麻黄鸡生长的独特生态环境 。
3、霍邱芡实：霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产 。霍邱县的芡实全部为天然野生 ， 不仅味道鲜美 ， 还具有健脾、涩精功能 ， 主治脾虚泄泻、遗精及带下等症 。
4、霍邱菱角：霍邱菱角是安徽省六安市霍邱县的特产 。霍邱特产之野生菱角米具有下火 ， 祛湿 ， 抗癌 ， 补肾之功效 。可以烧稀饭 ， 炖肉 。味道好 ， 有营养 。
【霍邱县美食】5、霍河口镇青萝卜：青萝卜含有蛋白质 ， 碳水化合物 ， 钙 ， 磷 ， 铁等矿物质 ， 以及无机盐 ， 维生素C等营养物质成分 ， 适量的食用可以补充人体需要的营养物质 。青萝卜富含花青素 ， 具有强大的抗氧化作用 ， 清除体内自由基 ， 延缓衰老 。
