来凤县美食
来凤县美食有来凤大头菜、来凤杨梅、来凤松花皮蛋、花皮蛋、来凤腊猪脚、来凤糟姜、来凤油茶汤等 。
【来凤县美食】1、来凤大头菜：大头菜俗称“大蔸菜” 。此菜在鄂、湘、渝边土家族居住地域 ， 种植大头菜的传统历史比较悠久 ， 特别对此种菜的加工制作 ， 保持着独特的工艺技巧 。
2、来凤杨梅：来凤杨梅是武陵山区稀有珍果 ， 水果中的珍品 。果实6月中下旬成熟 ， 果中大 ， 色淡紫红至紫黑 ， 肉质细软、甜酸多汁、核小、品质上等、营养丰富、风味佳美 。
3、来凤松花皮蛋：来凤松花皮蛋是湖北省恩施州来凤县的特产 。来凤松花皮蛋利用来凤本地麻鸭所产鸭蛋制作而成 。制作工艺独特 ， 蛋清如玉 ， 上有松柏叶状花纹 ， 俗称松花 ， 食之鲜嫩味美、余香满口 ， 在国内外享有盛誉 。
4、花皮蛋：花皮蛋又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋等 ， 口感鲜滑爽口 ， 色香味均有独到之处 。
5、来凤腊猪脚：主要以猪脚为食材 ， 炖着吃起来味道醇香 ， 肥而不腻 ， 瘦不塞牙 ， 不仅风味独特 ， 而且具有开胃、驱寒、消食等功能 。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点 。
6、来凤糟姜：来凤糟姜由凤头姜经来凤土家传统工艺加工精制而成 ， 该产品以其“脆嫩无筋、开胃提神”而闻名于湘鄂川 。
7、来凤油茶汤：来凤油茶汤来凤境内的土家人素有喝油茶汤的习俗 ， 平常一日三餐 ， 几乎餐餐不离油茶汤
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