高丽菜虾仁煎饼
在家做这款高丽菜虾仁煎饼的时候要以中小火慢煎,才不会表面烧焦,而𥚃面的面糊还没有熟透,下面请看详细制作流程 。
高丽菜虾仁煎饼的做法: 1、将高丽菜切块、红萝卜切丝、洋葱切丁、虾仁切小块备用 。
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2、取一个碗公加入面粉、鸡蛋搅拌,搅拌时边加清水,直到呈现液态状即可 。
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3、将食材倒入面衣搅拌均匀,准备下锅油煎 。
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4、以中小火煎约15~20分钟表面呈现焦黄即可起锅 。
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5、起锅后切片摆盘,淋上甜辣酱即可食用 。
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成品图:
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怎么煎饼不会糊?
锅中枯少放点油,油能把平底锅的锅底铺过一下下就可以了,等油温高了就转小火,慢慢煎,注意火的大小很重要 。还有就是面的稀干程度要好啊,不要太稀了 。
【高丽菜虾仁煎饼】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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