在家做面食常用的工具
1,打蛋器
打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具 。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋 。
2,厨房秤
厨房秤,顾名思义,是用于烹饪时精确计量使用食物原料的重量的一种工具 。厨房秤的制作材料一般为ABS或AAS塑料与不锈钢 。电子厨房秤还可能用到钢化玻璃,因为钢化玻璃便于清洗所以一般作为厨房秤的托盘部分 。
3,烤箱
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等 。
4,量杯
量杯广泛用于科研、大专院校、医疗卫生、工矿企业等单位的化验室,作量取各种不同体积的液体之用,或对不规则的固体物质,作体积计算用,有时也可作玻璃筒或接受器之用 。
5,电烤盘
电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭,贴面皮,煎牛排水饺的用途,不在局限于烧烤单一用途,也可以用来做羊肉串、烤肉等 。
【在家做面食常用的工具】你是初学者的话,自己在家做蛋糕的话!
就买打蛋器,分蛋器,蛋糕膜,刮刀,面粉筛,电子称,烤箱
这些最基本了!
基本工具
1、打蛋器
2、厨房秤
3、量杯、量匙
4、烤箱
5、烤盘、磨具
基本材料
1、面粉:低筋粉,高筋粉,中筋粉(普通面粉即可)
2、其他粉类:淀粉、栗子粉等
3、奶油奶酪:黄油、淡奶油、植物油、芝士
4、牛奶,果汁、酒
5、酸味剂:柠檬汁,白醋
6、鸡蛋
7、糖:砂糖或棉糖,糖粉,糖霜
8、盐
9、鸡蛋温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 鸡丝炒面的做法
- 面食和大米吃哪种容易长胖
- 水豆豉的制作方法
- 面食糕点 五行属于
- 女人爱上才子需要做哪些心理准备
- 常做俯卧撑可以防衰老
- 早晨跑步的正确方法 对的时间做对的事 跑步机快走减肥方法 跑步机的减肥原则
- 秋天男人做什么运动最适合
- 夫妻关系如何相处 怎么做对恩爱的夫妻
- 干锅靠大鹅的做法