泡功夫茶有什么茶具

【泡功夫茶有什么茶具】功夫茶是一种泡茶的技法 , 这种泡茶方式极为讲究 , 需要一定功夫来操作 , 因而得名功夫茶 。
想不想自己亲自泡上一壶功夫茶 , 那泡功夫茶有什么茶具?下面小编为你详细解答!
泡功夫茶有什么茶具
1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得 , 有时客人多时 , 也可以用“盖瓯” 。但毕竟盖瓯口阔 , 不能留香 , 气味比使用冲罐就差得多了 。
所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶
2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵 , 但已不易得 。
了 。
3、茶洗形如大碗 , 深浅色样很多 , 烹功夫茶必备三个 , 一正二副 , 正洗用以浸茶杯 , 副洗一个用以浸冲罐 , 一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶 。
4、茶盘盘面要宽 , 以便就客人人数多寡 , 可以放多几个怀;盘底要平 , 才不会使茶杯不稳 , 易于摇晃;边要浅 , 色要白 , 这都是为了衬托茶杯、茶壶 , 使之美观 。
5、茶垫功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来 , 以免壶里积水 , 一点点的水 , 也会使茶味变苦 。所以茶垫是必备的 。
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6、水瓶与水钵作用一样 , 都是用以贮水烹茶的 。
7、龙缸用以贮存大量的泉水 , 密盖 , 下托以木几 , 放在书斋一角 , 古色古香 。
8、红泥小火炉小火炉是放在精制的木架上面的 , 木架像塔形 , 下大上小 , 上面一格放炉子 , 刚好一伸扇子便是炉门 。
中间一格 , 是放扇子、钢筷等物 。下面一格放木炭或榄核炭 , 或引火之物 。
9、砂跳“砂跳” , 潮安枫溪做的最著名 , 俗称“茶锅” , 是用砂泥制成的 , 很轻巧 , 水一开 , 小盖子会自动掀动 , 发出一阵阵的声响 。
这时的水冲茶刚刚合适 。
10、羽扇与钢筷羽扇是用以煽火的 , 煽火时既须用劲 , 又不可煽过炉门左右 , 这样才能保持一定火候 , 也是表示对客人的尊敬 。
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