老人补脾开胃的饮食方法要了解
【老人补脾开胃的饮食方法要了解】老年人的饮食是需要自己加以重视的 ， 合理的饮食是保证健康的前提 ， 经常食用一些补脾开胃的食物是非常有助于健康的 ， 那么对于老年人补脾开胃的饮食方法有哪些呢?接下来就一起来了解一下吧 ， 希望对大家有所帮助 。
泽泻茯苓鸡
准备母鸡一只清洗干净 ， 将六十克泽泻、六十克茯苓洗净 ， 2勺黄酒 ， 放到鸡肚子里面 ， 用旺火隔水蒸3～4小时 ， 离火 。弃药吃鸡 ， 分三天吃完 。本方借泽泻利水渗湿、泻热消肿之力 ， 凭母鸡补五脏、益气力、壮阳道之功 ， 攻与补兼施 ， 扶正而除水 。食用泽泻茯苓鸡对于体质虚弱 ， 肝脏不好的人来说是有不少帮助的 。
茯苓山药肚
准备好猪肚一只 ， 清洗干净 。将泡发的茯苓200克和怀山药200克洗净 ， 装入洗干净的肚内 ， 淋上黄酒2匙 ， 撒细盐半匙 ， 扎紧口 ， 入锅内加水慢炖4小时 ， 至肚酥烂离火 。将熟肚剖开 ， 倒出茯苓、山药 ， 冷却后烘干 ， 研末装瓶 。每次6～10克 ， 日服3次 ， 温开水送服 。猪肚可切片蘸酱油食用 。猪肚 ， 性温 ， 味甘 ， 微苦 。补虚损 ， 健脾胃;怀山药 ， 健脾补肺 ， 固肾益精 。与茯苓共为膳 ， 其有效成分相得益彰 ， 增强了补肾益胃、健脾渗湿、平解虚热、缓降血糖的作用 ， 对糖尿病患者尤为相宜 ， 常食能使尿量逐渐减少 ， 血糖渐趋正常 。糖尿病治愈后 ， 仍可用此方调养 。
茯苓对于胃溃疡病 ， 降血脂、血糖有很好的预防和抑制作用 。对老年性浮肿、肥胖症、糖尿病及预防癌肿都有一定意义 。茯苓不仅是上品药材 ， 而且能做清香高雅的美味药膳 。
茯苓鳖枣汤
鳖甲10克 ， 茯苓20克 ， 共入钢精锅中加水 ， 小火烧半小时后 ， 入红枣10枚 ， 再烧至枣烂时加蜂蜜1匙 ， 稍煮即成 。吃枣喝汤 ， 分两次服完 。鳖甲 ， 性平 ， 味咸 ， 滋阴潜阳 ， 软坚消痞;枣 ， 性平 ， 味甘 ， 微酸 ， 益脾气 ， 调营卫 。诸味相配 ， 长于利水湿 ， 清虚热 ， 补心脾 ， 软坚消痞 。此方平稳 ， 对老年心力衰竭引起的肝硬化腹水 ， 尤为相宜 。
如果在自己的生活中出现了食欲不振的情况 ， 可以通过上文的介绍的饮食来进行改善 ， 以上介绍的食物对于老年身体健康的帮助是很大的 ， 但是要注意的是不能盲目的食用太多 ， 吃太多也是不益的 ， 应根据身体情况适量的进行 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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