老人降压一定试试这几道菜肴

导读：火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。

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老人因为年龄大了，血压会不平稳，所以容易患上高血压。当老人出现高血压后，很多并发症就好容易发生，所以，高血压的老人要注意控制好自己的血压。降压的办法有很多，老人除了要按时服用降压药外，还可以从食疗入手，利用食物达到老人降压好效果。下文介绍了几道菜，对老人降压会有帮助。
老人降压
老人降压可以吃什么
红焖栗子素鸡
主料：栗子(鲜)200克,腐竹200克
调料：盐3克,酱油10克,姜4克,花椒10克,香油30克,料酒10克,植物油100克,红曲10克,淀粉(豌豆)10克
做法：
1.先将栗子的壳去掉，煮过剥掉里衣;腐竹用开水泡透，搦净水分;老姜拍松，待用。
2.火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。
3.用大碗1只，先摆栗子，从碗底旋摆至边，再把鸡料填碗中，注入鲜汤400毫升，接下来加食盐、酱油、姜片、花椒粒，放笼中蒸40分钟拿出，待用。
4.另起锅，先把栗子鸡翻扣盘中，原汁回锅中，着水粉上芡，熘料酒，出锅浇菜面上即成。
菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味
工艺：焖
导读：火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。

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北菇烩素菜
做法：
1.水发花菇去蒂，洗净，挤去水。笋片放碗内，加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克，上笼蒸40分钟取出。
2.山芋叶洗净，入沸水锅中略氽捞出，用清水洗净，挤去水，斩碎。3.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下山芋叶碎末煸炒片刻，烹入绍酒5克，加精盐8克、味精1克，倒入花菇、笋片，上汤烧沸，放入火腿片，下胡椒粉，用湿淀粉勾芡，洒入芝麻油炒匀装盘。特点:色彩美丽，香鲜味美。
主料：花菇200克,番薯叶200克
辅料：冬笋50克,金华火腿25克
调料：黄酒10克,味精1克,酱油10克,盐10克,猪油(炼制)100克,香油2克,鸡油10克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克
功效：私家菜延缓衰老食谱消化不良食谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味
工艺：烩
芹菜炒南干
做法：
1.将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟;
2.白豆腐干洗净，切成丝;
3.葱切末;
4.炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可。
主料：芹菜150克
辅料：豆腐干50克
调料：植物油15克,盐3克,味精2克,大葱3克
功效：私家菜高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
这几道菜的味道都很好，也有不错的降压效果，老人降压的时候可以常吃它们。有高血压的老人要注意日常保健，饮食调理是最简单有效的，除了饮食要注意外，老人还要调整心态，放松心情，情绪波动不要太大。高血压是慢性疾病，老人降压需要一个长期过程，所以老人们要坚持降压哦。
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