正宗寿司醋的做法
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成 。
2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋 。
3、开锅,热油 。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁,关火 。装盘备用 。
4、黄瓜削皮,切成粗丝 。
5、此时,大米煮好了,把大米舀一勺出来平铺在海苔上 。
6、肉花肠切丁 。
7、将黄瓜丝筑在米饭上,围好 。
8、撒入蛋丁和火腿丁 。
9、轻轻地把竹帘卷起 。
10、用力地卷 。
11、竹帘摊开,将寿司拖到案板上,切成三段即可食用 。
自制寿司醋的做法
1.
食材准备好 。
2.
白醋倒入碗中 。
3.
接下来加糖 。
4.
加盐 。
5.
稍微搅拌一下就可以盖上保鲜膜(因为微波后还是会沉底的) 。
6.
盖好保鲜膜,放入微波炉,选择70秒钟即可 。
7.
取出后搅拌一下,沉底儿的糖就会融化 。
烹饪技巧
只要掌握好做寿司醋的比例1:5:10,掌握放进微波炉的时间就可以了 。很简单吧 。我这个配比正好够三份寿司的量 。【正宗寿司醋的做法】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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