文章插图
1、主料:小油菜500g 。辅料:小米辣1个、大蒜4颗、食用油时间、盐适量、鸡精适量、陈醋适量 。
2、将洗净的小油菜焯水2分钟断生 。
3、捞出油菜过凉,控干水分,倒入碗中,放蒜末 。
【小油菜凉拌怎么做好吃 怎样做凉拌油菜】4、起锅烧油,油热放干辣椒、花椒炸香,将热油淋在蒜末上 。依次撒入食盐、鸡精、适量的生抽、蚝油,搅拌均匀即可 。
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