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1、食材:苦菊1棵,大蒜1头,米椒2个,香油适量,海鲜酱油适量,米醋适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,熟芝麻适量 。
【凉拌苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜如何凉拌简单】2、把苦菊择干净用凉水洗净,在用凉水浸泡十分钟 。
3、控干水份的苦菊用手从中间断开 。
4、大蒜剁碎放入碗中 。
5、蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油,用勺子搅拌均匀 。
6、把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀 。
7、拌好的苦菊装入盘中,均匀撒上少许熟芝麻 。
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