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10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果

生活百科

众所周知 ， 坚果是健康食品 。但不少人仍敬而远之 ， 认为坚果热量和脂肪含量高 。其实 ， 坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸 ， 有益心脏 ， 不易发胖 。如果按照对健康的有益程度来排序 ， 以下坚果占据前十名 。
榛子
榛子富含维生素E和叶酸 ， 前者是强效抗氧化成分 ， 后者有益孕妇体内胎儿健康发育 。据美国农业部数据显示 ， 榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源 。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险 。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量 。
榛子酱
松子
热量和脂肪含量都不低 ， 1盎司松子热量≈191千卡 ， 但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 。
同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源 ， 而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二 ， 有助骨骼和动脉健康 。松子的镁钾含量也不少 ， 有助降血压和保持心脏健康 。
核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的 ， 研究表明 ， 经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症 。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇 ， 有助降低胆固醇 。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源 ， 可帮助抗压 ， 增加血清素水平以及增强脑力 。1盎司核桃仁提供约180千卡热量 。
琥珀核桃仁
杏仁
其突出好处在于富含叶酸和维生素E ， 有益心脏 ， 同时杏仁是营养成分最丰富的坚果 ， 富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质 。此外 ， 杏仁可提高饱腹感 ， 因此每天吃一把 ， 可帮助控制食欲 。1盎司杏仁约含163千卡热量 。
开心果
脂肪和热量含量较低 ， 食物纤维的含量很高 ， 因此吃开心果不容易胖 ， 有助减肥 。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源 。
研究显示 ， 吃开心果有助于控制血压水平 。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示 ， 每日吃一定量的开心果 ， 有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险 。
开心果蟹味通心粉
夏威夷果
以果肉质脆 ， 奶油味著称 ， 其富含单不饱和脂肪酸油酸 ， 有助降低胆固醇;并富含维生素B1 ， 可促进糖分转化成能量 ， 能消除疲劳 ， 恢复精力 。
夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果 ， 尤其适合老年人 。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡 ， 食用要适量 。
腰果
富含铁 ， 含量是牛肉的2倍之多 ， 尤其适合素食主义者和孕妇食用 。腰果还富含镁 ， 有助维持骨骼健康 。
同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸 。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低 ， 有助降低胆结石风险 。
腰果虾仁
美洲山核桃
美洲山核桃在国内俗称碧根果 ， 是维生素E的良好来源 ， 研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病 。
【10大常吃坚果排行榜 谁是最营养的坚果】山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分 ， 有助预防动脉硬化 。山核桃还富含维生素B3即烟酸 ， 失眠和精力不济者可以多吃点 。
花生
理论上属于豆科植物 ， 因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多 。
花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康 ， 有助预防心脏病和癌症 ， 同时还能保持良好血糖水平 ， 有助预防2型糖尿病 。花生的维生素E含量在坚果中特别高 ， 对皮肤健康很有好处 。
麻辣花生
巴西坚果
巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒 ， 这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处 ， 并对甲状腺健康也很重要 。同时 ， 巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源 。
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