东北过年长做的炸面食
食材明细
面粉适量
鸡蛋 适量
糖 适量
甜面酱 适量
辣椒酱 适量
猪油 适量
1.和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊 。
2.和成面团，再揉光滑 。
3.两种花样，翻花的 。
4.刀割的 。
5.放入热油锅，开炸 。
6.变色时记得翻面 。
7.金黄时捞出来 。
8.既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了 。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋 。
9.放入果子，包起来 。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋 。
10.成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧 。
11.配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊
先用温水调和面粉，为了口感好，面粉里可以加蛋清和白糖，将制作好的面团擀成一个圆圆的面饼，做成好看的果子花型，等制作好的漂亮果子晾干稍微硬一点后（大概凉一下午或者一夜），在热油里炸制 。这样美味的油果子就制作好了，脆爽甜香 。
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