冬季有哪些养生之道?什么样的食谱?谢谢了大神帮忙啊
【冬季有哪些养生之道?什么样的食谱?谢谢了大神帮忙啊】保健方法: 一、常喝白开水 冬天干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不能保证机体的需要,还起到利尿排毒、消除废物之功效 。二、常喝枣姜汤 用大枣10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增强人体抗寒能力,减少感冒及其他的作用 。三、坚持冷水洗脸 增强人体耐寒、抗病能力,起到伤、感冒之目的 。四、床头常放柑桔或薄荷油 柑桔性温,散发出来的强烈气味可祛除病毒 。床头摆柑桔,可上呼吸道;睡吃几瓣桔子,能化痰止咳 。用薄荷油一小瓶,置于枕头边,用漏气的瓶塞盖好,让薄荷气体散发,也有治头痛、鼻塞之功效 。五、夜卧桑菊枕 冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒 。用其作枕芯,人头脑清新,入睡适意,也能防治感冒 。食谱具有代表性 一、白菜粥 类别:便秘调理 调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;2. 姜洗净切成丝备用;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗;5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;7. 将粥再略煮片刻即成 。二、杭式果羹 类别:老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 延缓衰老调理 调理 工艺:煮 1. 将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅煮5分钟;2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可 。三、奶香麦片粥 类别:老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;3. 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;4. 加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可 。四、砂锅排骨粥 类别:青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 猪排骨洗净,剁段,过油炸透;2. 生菜洗净,切丝;3. 葱姜洗净切末备用;4. 粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;5. 粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;6. 转小火慢煮半小时;7. 猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;9. 稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用 。五、鸡蓉豆花羹 类别:孕妇食谱 学龄儿童食谱 营养不良调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;2. 鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;3. 将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;4. 笋、香菇、鱼肉分别切片;5. 炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;6. 原锅改用中火,鸡蓉糊拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;7. 将汤水出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可 。望采纳 。
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