径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮 。它在冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的 。径山茶冲泡步骤?1、备具：?玻璃杯或盖碗一个，径山茶3g左右 。?2、温杯，投茶：?将水例入玻璃茶杯中进行温杯，弃水不用，在杯中冲入85.C左右的水至七分滿即可 。3、冲泡：?将茶叶拔入玻璃杯中 。?4、赏茶：?冲泡后，可欣赏该茶叶很快沉入杯底的特点，此外，在闻茶香时可欣赏其独有的板栗香 。?5、出汤：?1分钟后即可用泡茶的玻璃杯直接饮用 。6、品茶：?入口后，滋味鲜爽醇厚，香气清幽，细品有特有的板栗香，回甘明显 。?径山茶冲泡技巧?1、径山茶投茶量?径山茶泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡 。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升 。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味极浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡 。2、径山茶冲泡温度?径山茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可 。?3、径山茶冲泡次数?径山茶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了 。所以，通常以冲泡3次为宜 。
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