香草烤鸡胸肉配南瓜

香草烤鸡胸肉配南瓜是一道极其简单的快手烘烤类食物,鸡胸肉的食用更为健康,制作时要把鸡胸肉浸泡在淡盐水中,给鸡肉锁水,而且烘烤时加盖锡纸能让鸡肉的口感更加嫩滑 。
香草烤鸡胸肉配南瓜的做法: 1、准备所需要的食材 。

香草烤鸡胸肉配南瓜

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2、提前将鸡胸肉浸泡在加有少许盐的清水中至少1小时 。

香草烤鸡胸肉配南瓜

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3、小洋葱切厚片铺烤盘底部,南瓜切小块摆放在洋葱上,黑胡椒与海盐均匀的铺撒 。
【香草烤鸡胸肉配南瓜】
香草烤鸡胸肉配南瓜

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4、鸡胸肉用厨房纸巾吸干水,放入烤盘中,淋入香草橄榄油 。

香草烤鸡胸肉配南瓜

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5、烤盘盖锡纸烤箱中下层,200度烘烤20分钟左右 。

香草烤鸡胸肉配南瓜

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成品图:

香草烤鸡胸肉配南瓜

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食谱操作中重点肉质无过多油脂释放,需注意肉质锁水的问题 。
一、将其浸泡在淡盐水中可以增加鸡肉的含水量 。
二、烘烤时加盖锡纸,防止高温下水份的快速蒸发 。
烤鸡胸肉的热量是多少?
烤鸡胸肉的热量:133 大卡(100克)
鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用 。

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