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糖尿病人吃什么肉最好 糖尿病不能吃什么肉

生活百科

一、糖尿病吃什么肉是首选2型糖尿病患者各种肉都能吃 ， 但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看 ， 鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉 ， 鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好 。所以有人说 ， 高血压、血脂异常及2型糖尿病患者选择肉类食品时 ， 吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽) ， 吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼) ， 这是有一定道理的 。因此 ， 2型糖尿病患者如果每天吃150克肉 ， 建议四条腿、两条腿和没有腿的肉各50克 。
鱼肉是首选
相对比而言鱼肉味道鲜美 ， 是人们日常饮食中比较喜爱的食物 。鱼类种类繁多 ， 大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类 。但不论是海水鱼还是淡水鱼 ， 其所含的营养成分大致是相同的 ， 所不同的只不过是各种营养成分的多少而已 。
鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素 ， 有滋补健胃、利水消肿 ， 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等 ， 常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效 。
鱼肉含有丰富的完全蛋白质 。其蛋白质都是完全蛋白质 ， 而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要 。鱼肉的脂肪含量一般比较低 ， 大多数只有1%~4% ， 鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成 ， 不饱和脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 。
鱼肉的无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺 ， 还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。
所以对于2型糖尿病人在想吃肉时 ， 建议您不防选择鱼肉 ， 不仅不会造成血糖升高 ， 还有滋补健胃、利水消肿的作用 ， 但在食用时要注意量的摄入 。
二、糖尿病患者要适量吃肉尿病人能吃肉 ， 但是糖尿病人吃肉要适量 ， 一天吃100～150克就可以了 ， 也就是以肉食丝炒菜为主 ， 少吃炖肉、蒸肉和涮肉 。至于糖尿病人吃哪种肉比较合适 ， 应该说糖尿病患者各种肉都能吃 ， 但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看 ， 鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉 ， 鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好 。
除了注意饮食外 ， 要积极配合治疗和进行天然草本微洛康洗胰清糖调理 ， 经过洗胰清糖 ， 可平稳降血糖、控制血糖稳定、有改善预防糖尿病的作用 。糖尿病患者吃肉食要适量 ， 糖尿病饮食中应注意：患者以每天吃100~150克为宜 。使用方法以肉丝炒蔬菜为主 ， 少吃炖肉 。
要少吃的肉食
尽量少吃的肉食有：扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠 。
尽量不吃的肉食
尽量不吃的肉食有：午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡 。
三、吃肉多易患2型糖尿病法国的一项最新研究发现 ， 肉、奶酪及其他“酸性饮食”中的某些成分与2型糖尿病关系密切 。与吃酸性食物最少的女性相比 ， 吃酸性食物多的女性糖尿病发病率高出56% 。
新研究中 ， 科学家对6.6万余名女性参试者的饮食与健康进行了为期14年的跟踪研究 。研究结束时 ， 共有1372名女性参试者确诊患有糖尿病 ， 爱吃酸性饮食的女性糖尿病危险更大 。这些酸性食物包括肉类、奶酪、面包和软饮料等 。酸性较少的食物包括：咖啡、水果和蔬菜 。另外 ， 虽然橙子和柠檬吃起来感觉很酸 ， 但消化之后 ， 在体内却可以降低酸度 。另外 ， 桃、苹果、梨、香蕉等大多数水果都具有降酸功效 。
科学家分析指出 ， 爱吃肉食等酸性食物会增加糖尿病风险 ， 即使多吃水果和蔬菜也不能完全抵消这种负面影响 。酸性食物进入人体会导致酸的积累 ， 这些酸会阻碍人体将食物中的糖转化为能量 ， 因而大大增加罹患糖尿病的几率 。
任何的疾病都是有方法预防的 ， 糖尿病自然也不例外 ， 可是很多人对于如何预防糖尿病却不是很了解 ， 最后慢慢患上了2型糖尿病 。只有对具体的预防方法有所了解 ， 才能起到预防作用 ， 患上2型糖尿病的概率就比较低了 。
四、糖尿病人如何吃肉1、肉的种类
【糖尿病人吃什么肉最好 糖尿病不能吃什么肉】对于糖尿病人而言 ， 高血糖使身体消耗很大 ， 因此补充蛋白质十分必要 。而肉类就是最好的来源 。糖友要从这几个角度选择 。
(1)多白少红
对于健康而言“吃四条腿的不如吃两条腿的 ， 吃两条腿的不如吃没有腿的” ， 这其中的四条腿就是指红肉 ， 即猪、牛、羊肉 。两条腿的是鸡、鸭等禽肉 。没有腿的就是鱼肉 。后两种都是白肉 。
(2)宜少不宜多
猪牛羊肉脂肪含量较高 ， 建议每天吃25 g 。鸡鸭鹅肉建议每天吃40～75 g ， 烹调前要去皮 。鱼虾蟹贝建议每天吃40～75 g ， 多如果有条件可以每周吃1～2次海鱼 。
(3)宜瘦不宜肥
糖友应多食瘦肉类 ， 少吃肥肉类 。
(4)宜鲜不宜冻
吃新鲜不变质肉;避免吃放置或冷冻时间过长的肉 ， 以免蛋白质变质 。
2、烹调方式
糖尿病人吃肉最佳的烹调方式是清炖、蒸煮 。炖制后的汤中热量高 ， 因此去汤吃肉 。可以在汤中放些蔬菜一起 。要尽量避免油炸 ， 以免增加热量 。
3、注意事项
建议糖尿病人肉的种类换着吃 ， 这样营养补充更全面 。对于伴有痛风和肾病的糖友要减少动物内脏以及海鲜类的肉食 。

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