冬天用酵母多久能发
冬季用温水60度左右，面团放在温度大概25到35度之间的环境里，一般需要2个小时，温度低的时候时间还要延长 。
冬季用酵母发面的步骤：
【冬天用酵母多久能发】1、冬天和面要比夏天多放酵母，这样面会发的快一些 。使用酵母前要用温热的水将酵母化开 。
2、在和面时用温热水，能让面更容易发起来 。发面最适宜的温度是27到30度，因此尽量用温水发面 。
3、当用温水和好面后，再盖笼屉布保温，这样面蒸发慢，会发的比较好 。笼屉布要提前洗干净并自然晾干 。
4、面和好后，要放到密闭比较好的容器里 。
5、保持较高的温度，能让面发的快一些 。
6、面发的差不多后，用手指拨一拨面团，里面出现蜂窝状空隙就说明发好了 。
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