娃娃菜炒肉
【娃娃菜炒肉】
将买来的娃娃菜掰开 , 浸泡清洗2遍;将瘦肉洗净 , 切成丝 , 蒜头去皮 , 放入少许盐、生抽 , 混匀腌制10分钟;将洗干净的娃娃菜 , 放在砧板上 , 用刀切成条状;开火 , 锅里放入适量油 , 待油热开 , 将腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒;炒至瘦肉变色 , 熟透 , 即可装盘 。
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