红豆沙汤的做法
食材:
红豆:100克 。无核新疆大枣:8颗 。红花生仁:80克 。枸杞子:10克 。水:600克 。红糖:两勺 。
做法步骤如下:
1、红豆冷水浸泡3-4小时 。取另外一只碗，煮沸适量开水，把红豆倒进去泡30分钟 。加上锅盖或者碗盖，这样豆子比较容易煮烂 。2、取枸杞子、红枣、红花生若干，分别用水浸泡30分钟 。
3、锅内加冷水，加入泡完沸水的红豆 。大火煮30分钟 。10分钟后往锅内倒入红花生仁，继续煮20分钟 。
4、最后转成小火，加入红枣和枸杞子，煮15分钟 。可加1-2片红糖 。
【红豆沙汤的做法】5、盛入碗中，即可享用 。
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