文章插图
1、用料：芹菜500克，植物油、花椒、葱花、姜末、盐、酱油适量 。
2、将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段 。
【炒芹菜怎么炒才好吃 清炒芹菜怎么炒好吃】3、炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，至香味溢出后，放入芹菜，翻炒几下，加入酱油、醋、适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可 。
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